Создаем свой идеальный набор для барбекю. На что обратить внимание при покупке гриля и аксессуаров?

Кто не любит хорошо приготовленного мяса на гриле? Вы вегетарианец? Тогда можете смело угоститься овощами, на гриле они получаются просто изумительными. Никакая домашняя готовка не сравниться  с легким ароматом дымка и сочным блюдом с грустящей рифленой корочкой.

Но насладиться действительно вкусной едой с гриля сложно, если сам гриль не позволяет легко на нем готовить, а щипцы и лопатка так и вовсе стараются помешать вам вовремя перевернуть или снять блюдо с решетки.

Если вы цените вкус и любите готовить, вам необходимо собрать собственный набор для барбекю.

И сделать это очень просто. Любители гриля со стажем наверняка расскажут вам много интересного, дадут массу советов и порекомендуют, к примеру, керамический набор. Но вспомните, ведь ваш собеседник профессионал, который провел над углями не одну сотню часов. Если вы не обладаете столь внушительным опытом, то советы бывалого любителя барбекю могут даже помешать вам.

Керамический гриль не просто так стал популярным в последние годы. Он удобен в обращении, позволяет легко жарить и даже коптить пищу. А вот керамические аксессуары подойдут не каждому. Они достаточно хрупкие, требуют бережного отношения и относительно тяжелы. Орудовать таким инструментом станет проблемой не только для новичка.

На какие детали аксессуаров для барбекю обратить внимание при покупке.

При покупке набора для барбекю следует понимать две вещи. В первую очередь гриль является не самым дешевым удовольствием, и чтобы получить от него полноценную отдачу, просто недопустимо экономить даже на мелочах.

Во вторую — гриль это работа с углями и открытым пламенем, так что безопасность и надежность гриля и инструментов является залогом успешной готовки.

Лучшими аксессуарами можно считать те, рабочие части которых сделаны из композитных материалов. Такие инструменты не будут деформироваться от постоянного перепада температур. Ручка же должна быть длинной и, желательно, деревянной. Дерево легче переносит жар, чем, допустим, пластик. Всё это вопрос практичности и безопасности.

В остальном же каких-либо границ выбора у вас нет. Размеры, формы, цвета — выбирайте то, что вам больше всего понравится.