Кастрюля-скороварка предназначена для ускоренного приготовления пищи за счет повышения давления внутри скороварки при ее нагреве. Кроме того, повышенное давление делает пищу более нежной, а также предусматривает меньший расход жидкости при приготовлении пищи, что способствует сохранению в пище максимального количества питательных веществ. Получение давления пара и поддержание его в скороварке достигается путем ее герметического закрытия.

 В кастрюле-скороварке можно варить, тушить и готовить пищу на пару. В пище, приготовленной в скороварке, лучше сохраняются витамины, а также вкус, аромат и цвет продуктов за счет малой потери жидкости при приготовлении. Пара из кастрюли-скороварки во время приготовления пищи выделяется значительно меньше, чем из обычной кастрюли. Повышенная температура делает кастрюлю-скороварку стерилизатором, а сокращение времени варки экономит расход тепловой энергии. Из всех существующих продуктов наиболее эффективно готовить в скороварке мясо. Время приготовления мяса в скороварке уменьшается вдвое по сравнению со временем, затрачиваемым при обычных способах приготовления. Таким образом, экономится много энергии. Скороварка исключительно хороша для варки компотов, потому что фрукты за несколько минут становятся мягкими, вкус их почти не изменяется и сохраняется цвет.

Компания «BergHOFF»  представляет скороварки модели ZENO, ECLIPSE LINE  и STUDIO. Кроме типичнойдля скороварки крышки в комплект входит стеклянная крышка, обе крышки взаимозаменяемы и могут быть использованы на скороварках с объемом в 6 л и 3 л. Скороварка на 6 л дополнительно имет вставку-пароварку. Изготовлены они из высококачественной нержавеющей стали 18/10. Корпус скороварки можно мыть в посудомоечной машине, крышка моется вручную.

Внимание! перед использованием скороварки тщательно изучите руководство по эксплуатации.

Скороварка – посуда для тех, кто ценит свое время.